Kann Man Tortillas Einfrieren? So Machen Sie Es Richtig!
Als Student war ich immer auf der Suche nach Mengenrabatten, mit denen ich die größtmögliche Menge an Lebensmitteln zum günstigsten Preis kaufen konnte. Dies war großartig für Reis, Bohnen, Linsen und andere Lebensmittel, aber es war nicht so gut für Brot, Fleisch oder Kartoffeln.
Ich konnte das Essen nicht verderben lassen, also lernte ich schnell, wie man fast alles einfriert, damit es länger essbar bleibt. Und das hat super geklappt, vor allem, als ich perfekte Angebote für Tortillas gefunden und die Chance hatte zu sehen, wie gut sie einfrieren.
Ich habe die Antwort auf Ihre Frage Können Sie Tortillas einfrieren? Hier erzähle ich dir mehr.
Was Sind Tortillas?
Tortillas, eine Art ungesäuertes Fladenbrot, werden aus Vollkornprodukten wie Mehl, Mais und Weizen hergestellt. Sie werden zur Herstellung von Wraps und Brötchen verwendet, was sie zu einem Grundnahrungsmittel in der mexikanischen und vielen anderen lateinamerikanischen Küche macht.
Sie werden am besten in einer Pfanne zubereitet. Du kannst sie aber auch backen oder grillen. Um einen Tortilla-Teig herzustellen, mischen Sie Mais- oder Weizenmehl, Wasser, Salz und Hefe. Nachdem die Paste gerollt wurde, wird sie in Runden geschnitten und dann von Hand geformt.
Sie können Tortillas zu Hause machen oder fertige kaufen, die nur gebacken, gebraten oder gegrillt werden müssen. Sie werden in einer Reihe von Rezepten verwendet und sind ein Hauptbestandteil von Tacos, Quesadillas, Burritos und Fajitas. Du kannst abgestandene Burritos in kleinere Stücke schneiden und sie für Chips oder Tortillasuppe braten.
Zu wissen, wie man Tortillas lagert, ist wichtig, da sie durch die richtige Lagerung weich und frisch bleiben, anstatt hart und abgestanden. Der beste Weg, sie nach dem Kochen aufzubewahren, ist, sie in Frischhaltefolie oder Folie zu wickeln und sie dann in einem Behälter oder einem Ziploc-Beutel aufzubewahren.
Dies funktioniert jedoch nur für die kurzfristige Speicherung. Wie lange sind Tortillas haltbar? Sie halten sich einige Tage, wenn sie im Schrank oder auf dem Herd aufbewahrt werden. Im Kühlschrank sind sie bis zu 10 Tage haltbar.
Aber wie sieht es mit der längerfristigen Speicherung aus? Sind Mehltortillas sicher zum Einfrieren? Kann man Maistortillas einfrieren? Sprechen Sie darüber im nächsten Abschnitt.
Tortillas Einfrieren: Alles, Was Sie Wissen Müssen
Die gute Nachricht ist, dass Tortillas sehr gut gefrieren, so dass es nach dem Auftauen und Kochen keinen Geschmacksverlust oder keine Veränderung der Textur gibt. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie Maistortillas im Gefrierschrank aufbewahren.
Maistortillas Einfrieren:
Es ist einfach, im Laden gekaufte Maistortillas aufzubewahren. Es gibt nur wenige Dinge, die Sie tun müssen. Die besten im Laden gekauften Maistortillas wie Guerrero Corn Tortillas oder EL MILAGRO Corn Tortillas können ungeöffnet in der Originalverpackung aufbewahrt werden.
Wenn Sie jedoch ein paar Tortillas verwendet haben und den Rest einfrieren möchten, sind die Schritte etwas anders. Um Maistortillas einzufrieren, müssen Sie sie zuerst aus ihrer Verpackung nehmen. Stapeln Sie die Tortillas übereinander mit einem Blatt Wachs oder Pergamentpapier dazwischen.
Dadurch wird verhindert, dass die gefrorenen Tortillas aneinander kleben und Sie können bei Bedarf einzelne Tortillas entnehmen. Legen Sie den Tortillastapel in einen Ziploc-Beutel oder Gefrierschrank. Drücken Sie so viel Luft wie möglich heraus, bevor Sie den Beutel verschließen.
Wenn Sie Ihre Tortillas etwa einen Monat lang aufbewahren möchten, können Sie die Tüte einfach in den Gefrierschrank stellen. Wenn Sie sie jedoch länger aufbewahren möchten, legen Sie Ihre Tortilla-Tüte vor dem Einfrieren in einen anderen Gefrierbeutel oder -behälter.
So Friert Man Mehltortillas Ein:
Tortillas sind in der Regel verwendet werden , weniger häufig wegen bulk Tacoshells und taquitos. Die meisten Gerichte erfordern Maistortillas. Mehltortillas werden oft in Burritos und Quesadillas verwendet. Es ist daher eine gute Idee, sie in großen Mengen zu kaufen. Können Mehltortillas einfrieren?
Ja. Es ist der Herstellung von Maistortillas sehr ähnlich. Wenn Sie einen frischen Beutel haben, der nicht geöffnet wurde, werfen Sie den Beutel einfach in den Gefrierschrank und Sie können loslegen. Sie können die Tortillas nach dem Öffnen bis zu einer Woche aufbewahren.
Wenn Sie geöffnete Mehltortillas einfrieren möchten, müssen Sie sie in Plastiktüten einwickeln. Legen Sie einen dünnen Stapel mit Mehltortillas und Pergamentpapier dazwischen. Legen Sie die Stapel in einen Ziploc- oder wiederverschließbaren Gefrierbeutel und drücken Sie die Luft vor dem Verschließen heraus.
Wenn Sie die Tortillas länger als vier Monate aufbewahren möchten, legen Sie den Tortillabeutel in eine Tupperware oder einen Gefrierbeutel. Dadurch wird verhindert, dass sie austrocknen.
So Lagern Sie Hausgemachte Tortillas:
Menschen, die gerne kochen, ziehen es oft vor, Tortillas von Grund auf neu zuzubereiten. Diese Tortillas sind frischer, würziger und haben eine bessere Textur. Diese Tortillas können sowohl eingefroren als auch im Laden gekauft werden.
Ungekochte Maistortillas können eingefroren werden, indem man sie übereinander stapelt und in Alufolie oder Frischhaltefolie einwickelt. Wickeln Sie die Tortillas fest in Alufolie oder Frischhaltefolie und verschließen Sie sie in einem Ziploc-Beutel.
Mit dieser Methode können Sie Tortilla-Schalen einfrieren. Ja, Sie können Tortillas für Tacos kochen, sie nach Bedarf formen und dann vertikal ineinander stapeln. Wickeln Sie sie dann einfach ein, damit die Tortillas nicht austrocknen, und legen Sie sie in einen Behälter in den Gefrierschrank.
Hausgemachte Tortillas haben jedoch nicht die Feuchthaltemittel und Konservierungsstoffe, die die im Laden gekauften enthalten. Sie trocknen schneller und können dadurch sogar abgestanden werden. Das Verfallsdatum von hausgemachten Tortillas ist ein ziemlich schmales Fenster, also versuchen Sie, sie innerhalb von drei Monaten zu essen, um den besten Geschmack und die beste Textur zu erhalten.
Gefrorene Tortillas Verwenden
Es ist einfach, die Tortilla-Schalen aufzutauen, zu erhitzen und nach dem Einfrieren zu verwenden. Um die Tortillas aufzutauen, nimm sie einfach aus dem Gefrierschrank und lasse sie auf deiner Theke oder sogar im Kühlschrank (wenn du mehr Zeit hast) auftauen.
Die Tortillas sind dünn, sodass sie nicht länger als 45-60 Minuten zum Auftauen brauchen. Sobald sie Zimmertemperatur haben, können Sie Tortillas nach Belieben aufwärmen und sie dann verwenden, um Quesadillas, Tacos oder Taquitos zuzubereiten. Du kannst auch einen Burrito machen und das Ganze dann erhitzen .
Verschiedene Leute haben unterschiedliche Vorlieben, wie sie ihre Tortillas aufwärmen. Einige bevorzugen einen Ofen, während andere eine Grillplatte oder eine gusseiserne Pfanne verwenden. Viele bevorzugen einen Grill, während diejenigen, die es eilig haben, sogar einen Toaster verwenden können .
Werden Maistortillas schlecht, wenn Sie sie aufwärmen oder kochen? Werden Mehltortillas schlecht, nachdem Sie sie zur Herstellung eines Burritos verwendet haben?
Sie müssen gekochte oder aufgewärmte Lebensmittel im Kühlschrank aufbewahren, damit sie nicht verderben. Stellen Sie außerdem sicher, dass Sie sie innerhalb von 2-3 Tagen essen oder nach dieser Zeit wegwerfen.
Was Kann Ich Sonst Noch Mit Tortillas Machen?
- Frühstücks-Roll-Ups : Eine Tortilla erwärmen und mit Marmelade, Sahne oder Nutella bedecken. Dann frisches Obst zur Tortilla geben und aufrollen.
- Mini-Quiches – Für ein schnelles und einfaches Frühstück eine Muffinform mit Tortillas auslegen.
- Pizza: Machen Sie eine geschichtete Pizza mit Tortillas als Basis – es ist viel einfacher als eine Pizzakruste, die von Grund auf neu hergestellt wird.
- Chips – Eine großartige Alternative zu Nachos sind frittierte Tortillas.
- Tortillasuppe Ersetzen Sie Hühnernudelsuppennudeln durch Tortillastreifen.
Oft Gestellte Frage
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zum Einfrieren von Tortillas.
01. Wie Hoch Ist Die Lebenserwartung Von Maistortillas?
Maistortillas halten sich 3-4 Tage im Schrank frisch, bis zu 10 Tage im Kühlschrank und fast 8 Monate im Gefrierschrank.
02. Wie Lange Sind Mehltortillas Haltbar?
Weizenmehltortillas können auch 7-10 Tage im Kühlschrank aufbewahrt und bis zu 8 Monate eingefroren werden.
03. Wie Lange Sind Tortillas Im Kühlschrank Haltbar?
Obwohl die meisten Tortillas bis zu 10 Werktage im Kühlschrank aufbewahrt werden können, werden sie am besten innerhalb von 3-4 Werktagen verbraucht.
04. Wie Kann Ich Tortillas Auftauen?
Sie tauen innerhalb einer Stunde auf, wenn Sie sie auf der Theke lassen.
05. Kann Ich Tortillas Wieder Einfrieren?
Solange Ihre Tortillas nicht schimmelig oder matschig sind, können Sie sie bedenkenlos wieder einfrieren.
So.
Wenn Sie mit Tortillas gesegnet sind, geraten Sie nicht in Panik. Machen Sie sich stattdessen an die Arbeit, sie einzufrieren. Aus der Hälfte des Vorrats können Sie viele verschiedene mexikanische und Fusionsgerichte zubereiten.
Sie können Ihrer Fantasie freien Lauf lassen und Ihre eigene besondere Kreation kreieren, die Sie aufhalten wird.
