Können Sie Kaffeebohnen In Einer Küchenmaschine Mahlen? Finde Heraus Wie!
Sind Sie schon einmal durch einen Supermarktgang geeilt, nur um festzustellen, dass die Hälfte der gekauften Sachen nicht stimmt? Ich habe einmal etwas geschnappt, was ich für vorgemahlenen Kaffee hielt, und dann entdeckte ich, dass es sich um eine Tüte ganze Kaffeebohnen handelte.
Dies ist durchaus üblich. Andere lassen Kaffee ganz aus und kaufen jeden Morgen Kaffee bei den lokalen Starbucks. Andere haben versucht, Kaffeebohnen mit ihren normalen Küchengeräten zu mahlen.
Ich habe mich gefragt, ob man Kaffeebohnen mit einer Küchenmaschine mahlen kann . Heute werde ich die Antwort auf mein Dilemma enthüllen und Ihnen sagen, wie Sie mit einfachen Kochwerkzeugen eine perfekte Tasse Kaffee von Grund auf zubereiten können.
Verwenden Einer Küchenmaschine Anstelle Einer Kaffeemühle
Eine Kaffeemühle ist ein Werkzeug zum Mahlen von Kaffeebohnen zu Hause. Andere verwenden Gewürzmühlen, die auch ziemlich gut funktionieren.
Aber wie wäre es mit einer Küchenmaschine , um Kaffee zu mahlen? Die kurze Antwort lautet: Ja.
Zum Mahlen von Kaffeebohnen können Sie durchaus eine Küchenmaschine verwenden . Es ist besser, kleine Mengen Kaffeebohnen in einer Küchenmaschine zu mahlen.
Was Ist Der Unterschied Zwischen Einer Mühle Und Einer Küchenmaschine?
Obwohl Sie beide verwenden können, um Kaffeebohnen zu mahlen, funktionieren eine Kaffeemühle und eine Küchenmaschine unterschiedlich. Eine Kaffeemühle verwendet Grate, um die Bohnen mit einer sehr abrasiven Oberfläche zu zerkleinern und zu brechen.
Dies führt zu einem weicheren und feineren Mahlgrad, was eine bessere Option für Dinge wie türkischen Kaffee, Espresso, Moka-Kanne und AeroPress-Kaffee ist.
Kaffeemühlenfräser erzeugen einen gleichmäßigen Mahlgrad, der die Extraktion erleichtert. Dies führt zu einem starken, reichen und weichen Geschmack.
Auf der anderen Seite verwendet eine Küchenmaschine scharfe Klingen, um durch Lebensmittel zu schneiden. Diese Klingen pulverisieren die Bohnen und geben Ihnen einen etwas gröberen Mahlgrad. Außerdem ist das Mahlgut nicht so einheitlich wie bei der Kaffeemühle.
Aus diesem Kaffeesatz kann man jedoch trotzdem eine tolle Tasse Kaffee zubereiten. Der gröbere Mahlgrad eignet sich am besten für French-Pressen, Perkolatoren und Chemex-Brauer.
So Mahlen Sie Kaffee In Küchenmaschinen:
Wenn Sie noch nie eine Küchenmaschine zum Mahlen von Kaffeebohnen verwendet haben, ist diese Anleitung möglicherweise hilfreich. Um die besten Ergebnisse zu erzielen, benötigen Sie zwei Esslöffel Kaffeebohnen, um 6-227 Gramm Kaffee zuzubereiten.
Hier ist, was Sie tun müssen:
- Geben Sie Ihre Kaffeebohnen in die Schüssel der Küchenmaschine, schließen Sie den Deckel und stecken Sie ihn ein.
- Suchen Sie die Ein/Aus-Tasten an Ihrer Küchenmaschine oder die Einstellungen für hohe/niedrige Geschwindigkeit. Drücken Sie etwa 2 Sekunden lang die Taste fünfmal. Beginnen Sie mit einer niedrigen Geschwindigkeit, damit Sie den Mahlgrad des Kaffees im Auge behalten können .
- Schütteln Sie den Prozessor vorsichtig, sodass die Partikel oben in der Schüssel durch die Klingen auf den Boden fallen. Die Füße können sanft auf die Theke geklopft werden.
- Halten Sie anschließend die High-Taste 30 bis 45 Sekunden lang gedrückt. Behalte die Textur der Bohnen im Auge. Um Bohnen, die zur Seite geschoben werden, zu entfernen, tippen oder schütteln Sie sie zurück in ihre Mitte.
- Der Kaffeesatz sollte mittelfein bis grob sein.
- Klopfen oder schütteln Sie die Prozessorabdeckung, um den losen Boden zu entfernen, heben Sie die Abdeckung ab und legen Sie sie beiseite.
- Drehen Sie die Arbeitsplattenschüssel und heben Sie sie vom Prozessorsockel ab.
- Leeren Sie die gemahlenen Bohnen und in eine separate Schüssel oder ein Glas.
- Verwenden Sie einen Backpinsel oder einen kleinen Silikonspatel, um restliches Kaffeemehl aus dem Prozessor zu entfernen.
- Reinigen Sie die Schüssel der Küchenmaschine mit Spülmittel, um Fettablagerungen oder anhaltende Gerüche zu vermeiden.
- Sie können Ihren Kaffeesatz verwenden, um eine großartige Tasse Kaffee zuzubereiten.
Andere Methoden Zum Mahlen Von Kaffeebohnen
Es gibt andere Möglichkeiten, Kaffeebohnen zu mahlen, wenn Sie keine Küchenmaschine haben.
Mixer:
Mixer verwenden die gleiche Schneidemethode zum Zerkleinern von Kaffeebohnen wie ein guter Prozessor. Eine Ninja-Mixer-Kaffeemühle funktioniert genauso gut wie jede Küchenmaschine, ebenso wie eine Vitamix-Kaffeemühle als Alternative.
Um einen groben Schliff zu erhalten, verwenden Sie die Pulse-Option ein paar Mal für jeweils 5-6 Sekunden. Blitzen Sie die Bohnen in 10-Sekunden-Schritten für einen feineren Mahlgrad. Auch hier ist es wichtig, die Bohnen im Auge zu behalten, um zu beurteilen, wie fein der Boden ist.
Mörser Und Stößel:
Ein Mörser mit Stößel kann eine großartige Möglichkeit sein, Kaffee zu mahlen, wenn du bereit bist, etwas Handarbeit zu verrichten. Dieser Prozess setzt tatsächlich die duftendsten Öle aus den Kaffeebohnen frei. Dies verleiht Ihrem Kaffee einen reicheren und stärkeren Geschmack.
Sie müssen jeweils mit einer kleinen Kugel Kaffeebohnen arbeiten. Halten Sie den Mörser mit einer Hand fest, während Sie den Stößel mit Ihrer dominanten Hand halten. Mit dem Stößel können Sie die Bohnen mit einer Drehbewegung nach unten drücken.
Sobald die Bohnen zerkleinert sind, können Sie den Kaffee mit dem Stößel oder einem Löffel in der Schüssel bewegen. Dadurch können Sie die Textur sehen. Wenn Sie mit der Konsistenz zufrieden sind, leeren Sie den Kaffeesatz in eine Schüssel oder Ihre Kaffeemaschine.
Hammer Und Nudelholz:
Dies ist eine einfache Idee: Sie brauchen etwas Schweres, um die Bohnen zu zerkleinern, wie einen Dübel, ein Nudelholz oder eine große Dose. Sie sollten den Beutel verschließen und die Bohnen hineinlegen. Das Beste am Nudelholz ist seine Fähigkeit, gleichzeitig zu zerkleinern und zu mahlen, was Ihnen eine feinere Textur verleiht.
Wenn Sie einen Holzdübel oder ein Nudelholz verwenden, erhalten Sie einen mittelfeinen bis feinen Mahlgrad, der sich ideal für das Brühen von Drip Coffee oder Pour-Over-Kaffee eignet.
Die Bohnen werden einfach mit einem Hammer oder Holzhammer zerkleinert, wodurch ein gröberer Mahlgrad entsteht. Dies macht es zu einer guten Option für Cold Brews, Chemex und Filterkaffeemaschinen.
Haben Sie Noch Fragen?
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zum Mahlen von Kaffeebohnen in einer Küchenmaschine.
01. Kann Ich Ganze Kaffeebohnen In Einer Küchenmaschine Mahlen?
Sie können Kaffeebohnen mit einem Prozessor mahlen, aber sie haben nicht die gleiche Textur und Konsistenz wie eine Kaffeemühle.
02. Kann Ich Kaffeebohnen In Einem Kleinen Kugelmixer Mahlen?
Wenn Sie genügend Kaffeebohnen in einem kleinen Bullet-Mixer mahlen müssen, ist dies durchaus akzeptabel.
03. Was Sind Die Mahlkonsistenzen Verschiedener Braumethoden?
04. Kann Ich Kaffee Einen Tag Vor Dem Brühen Mahlen?
Für den besten Geschmack mahlen Sie Ihre Kaffeebohnen direkt vor dem Aufbrühen. Ein schwächer schmeckender Kaffee wird produziert, wenn Sie ihn am Vortag oder sogar am nächsten Tag aufbrühen.
Letztes Wort
Eine kaputte Kaffeemühle ist keine Entschuldigung, auf die morgendliche Tasse Kaffee zu verzichten. Wenn Sie das nächste Mal ganze Kaffeebohnen mahlen müssen, ist die Antwort klar: Können Sie Kaffeebohnen mit einer Küchenmaschine mahlen?
Stattdessen greifen Sie zu Ihrem vertrauenswürdigen Prozessor und haben in wenigen Minuten eine dampfende Tasse Kaffee. Sie müssen nicht mehr in ein Diner gehen.
