Kurze Zusammenfassung:
- Auf der Suche nach einem klassischen, robusten Fleischthermometer? Sie können den ThermoPro auf Grills oder Smokern verwenden. Es ist extrem einfach einzurichten und zu verwenden. Es liefert sehr genaue Messwerte und kann in schwach beleuchteten Bereichen sowie bei hellem Sonnenlicht gelesen werden.
- Möchten Sie eine budgetfreundliche Option? Das digitale Fleischthermometer von Kizen ist erschwinglich und dennoch robust; ein im Himmel gemachtes Spiel. Was ist das Beste? Es kann zum Backen oder Braten von Fleisch im Ofen verwendet werden.
- Das kabellose Soraken-Fleischthermometer lässt sich mit Ihrem Telefon oder iPad koppeln , sodass Sie überall Messwerte abrufen können. Die 4 Sonden sorgen für genaue Messwerte und die magnetische Rückseite hält es sicher an Ihrem Grill.
Vergleichstabelle Für Das Beste Drahtlose Fleischthermometer
Diese kabellosen Fleischthermometer sorgen dafür, dass Sie sich nie wieder Sorgen über zu langes oder zu wenig gegartes Fleisch machen müssen. Die Thermometer sind schnell und genau, mit einem Bereich von 1 bis 17 C.
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Warum brauchen Sie ein kabelloses Fleischthermometer?
Der Hauptvorteil eines kabellosen Fleischthermometers besteht darin, Sie vor Krankheiten zu schützen, die durch zu wenig gegartes Fleisch verursacht werden. Um zu überprüfen, ob das Fleisch durchgegart wurde, benötigen Sie nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums ein Thermometer .
Es ist auch gefährlich, Ihr Fleisch zu verkochen. Aus diesem Grund benötigen Sie ein Fleischthermometer. Zerkochtes Fleisch ist trocken, zäh und hinterlässt einen schlechten Geschmack im Mund. Die Leute bevorzugen saftiges und zartes Fleisch.
Auch ein kabelloses Fleischthermometer lässt sich ganz einfach verwenden. Sie wählen einfach die gewünschte Fleischtemperatur aus dem eingebauten Menü und warten dann, bis es ertönt. Sogar eine Fernüberwachung der Fleischtemperatur ist möglich.
Arten von Fleischthermometern
Fleischthermometer haben sich im Laufe der Jahre verbessert. Sie sind heute in einer Vielzahl von Typen erhältlich, einschließlich der folgenden
Digitales Fleischthermometer:
Dieses Modell ist normalerweise mit voreingestellten Temperaturen für verschiedene Fleischsorten ausgestattet. Um die App und die Reichweite der Fernbedienung zu genießen, müssen Sie sie mit Ihrem Smartphone koppeln.
Ofenfestes Fleischthermometer:
Sie können wählen, ob Sie ein Zifferblatt oder ein digitales Thermometer haben möchten. Das Zeigerthermometer hat eine Fleischspirale, die das Zifferblatt beim Erhitzen bewegt. Einfacher lässt sich das digitale Backofenthermometer ablesen.
Sofort Ablesbares Fleischthermometer:
Das Thermometer reagiert schnell und dauert zwischen 1 und 3 Sekunden. Das Thermometer liefert genaue Ergebnisse, verfügt jedoch über keine App- oder Fernbereichsfunktionen.
Kaufanleitung Für Kabellose Fleischthermometer
Suchen Sie das beste kabellose Fleischthermometer für Ihren Raucher? Lesen Sie mehr über Typen, Funktionen und andere hilfreiche Informationen, um die klügste Entscheidung zu treffen. Lass uns anfangen!
Bevor Sie ein kabelloses Fleischthermometer kaufen, hier einige Fakten.
Temperaturbereich
Das beste kabellose Fleischthermometer sollte einen weiten Temperaturbereich haben, der zwischen Fahrenheit und Celsius umgeschaltet werden kann. Dies ist eine großartige Funktion, wenn Sie nicht Fleisch kochen möchten.
Ein gutes Fleischthermometer hat einen Temperaturbereich von 3-17 C- 57-17 C. Dies reicht aus, um viele Fleischsorten abzudecken. Rind-, Lamm- und Kalbfleisch müssen eine Temperatur von 77 °C erreichen. Schweinefleisch muss eine Temperatur von 71 °C erreichen. Hühnchen kann sicher gegessen werden, wenn es eine Temperatur von 74 °C erreicht.
Doppelsonde vs. Einzelsonde:
Obwohl teurer, sind Dual-Sonden-Thermometer besser als Einzel-Sonden, da sie mehrere Fleischportionen gleichzeitig überwachen können. Sie können auch mehrere Fleischportionen gleichzeitig überwachen, um genaue Temperaturwerte zu erhalten.
Die meisten Leute verwenden ein Modell mit zwei Sonden, um die Temperatur des Fleisches und die Umgebungstemperatur des Räucherofens oder Ofens zu erfassen. Thermometer mit einer Sonde können die Temperatur von Fleisch und die Umgebungstemperatur in Räucheröfen oder Öfen genauer erfassen als ihre Gegenstücke mit zwei Sonden .
Obwohl sie eine schnellere Reaktionszeit haben, sind sie nicht ideal für Grillpartys, da Sie nur ein Fleisch gleichzeitig überprüfen können. Sie haben auch nicht die Fernreichweite, die Dual-Sonden-Modelle oft bieten, so dass Sie während des Garens des Fleisches mit Ihrem Räucherofen verbunden sind.
Analog Vs. Digital:
Digitale Thermometer sind in Bezug auf Genauigkeit, Konsistenz und Benutzerfreundlichkeit viel besser als analoge. Analoge Thermometer sind schwieriger abzulesen und benötigen lange Zeit, um genaue Temperaturergebnisse zu liefern. Ihnen fehlen auch die gleichen Funktionen wie bei digitalen Thermometern.
Digitale Thermometer wie der NutriChef sind zwar etwas teurer, aber man kann nichts falsch machen. Es ist besser, mehr auszugeben, als schlechtes Fleisch zu kochen.
Baumaterial:
Ein robustes und langlebiges Fleischthermometer ist das, wonach Sie suchen sollten. Diese Thermometer bestehen normalerweise aus Kunststoff, während Sonden aus Edelstahl bestehen. Wie Sie vielleicht bereits wissen, ist Edelstahl lebensmittelecht, da es weder mit Fleisch reagiert noch schädliche Chemikalien in das Fleisch auslaugt.
Die Drähte, die die Sonde und den Sender verbinden, sollten metallgeflochten und mit einem Teflore-Kern ausgestattet sein, um hoher Hitze standzuhalten. Der Bildschirm sollte groß genug sein, um die Temperatur deutlich zu erkennen. Es sollte hinterleuchtet sein, damit es im Dunkeln noch sichtbar ist.
Bei der Suche nach dem besten kabellosen Fleischthermometer ist ein weiterer wichtiger Faktor der Preis. So sehr Sie auch das günstigste Produkt auf dem Markt wählen möchten, Sie müssen keine Kompromisse bei der Qualität eingehen. Das beste Fleischthermometer sollte ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Preis und Qualität aufweisen.
Das günstigste Fleischthermometer in dieser Liste ist das Kizen Instant-Read-Fleischthermometer , was es ziemlich budgetfreundlich macht. Das teuerste ist das MEATER + 50,3 m, das ideal für diejenigen ist, die ein schickeres Thermometer suchen .
Garantie:
Die Garantie dient Ihrer Sicherheit nach dem Kauf. Wenn Sie mit der Leistung oder Qualität des Produkts nicht zufrieden sind, können Sie es zurückgeben oder eine Rückerstattung beantragen. Wenn Sie Ihr Thermometer häufig verwenden möchten, sollten Sie eine längere Garantie in Betracht ziehen.
Hersteller geben oft eine lange Garantie, wenn sie von der Qualität des Produkts überzeugt sind. Diese Logik kann zu dem Schluss führen, dass eine Garantie ein guter Qualitätsindikator sein kann.
Zusatzfunktionen:
Einige zusätzliche Funktionen machen das Räuchern von Fleisch einfach und schnell. Zu diesen Funktionen gehören ein akustischer Alarm und ein Timer.
Ein Alarm warnt Sie, wenn das Fleisch im Smoker die gewünschte Gartemperatur erreicht hat. Dies ist eine großartige Funktion, wenn Sie Multitasking betreiben. Während Sie darauf warten, dass der Wecker klingelt, können Sie andere Dinge tun.
Mit einem Timer können Sie die gewünschte Garzeit für das Fleisch einstellen. Mehrere Temperatureinstellungen sind eine großartige Möglichkeit, das Rätselraten beim Garen verschiedener Fleischsorten in Ihrem Räucherofen zu beseitigen. Um Akkulaufzeit zu sparen, kann auch eine Auto-Off-Funktion sinnvoll sein.
Das MEATER Temperatur-Thermometer bietet eine Vielzahl von Funktionen, die Ihre Zeit lohnenswert machen.
So verwenden Sie ein Fleischthermometer
Um die besten Messwerte zu erhalten, während sich das Fleisch noch im Ofen oder Räucherofen befindet, stecken Sie die Sonde in das Fleisch. Chefkoch Anthony Cole schlägt vor, die Sonde in die dickste Stelle des Fleisches einzuführen, um Knochen oder Fett zu vermeiden. Das Fleisch nicht vom Herd nehmen. Messen Sie stattdessen die Temperatur.
Bei den meisten Thermometern müssen Sie die Temperatur im Kern des Fleisches überprüfen. Führen Sie die Sonde mindestens Zoll ein oder gehen Sie tiefer, wenn das Fleisch mehr als einen Zoll dick ist.
Beginnen Sie bei größeren Fleischstücken, die Temperatur 30 Minuten vor dem erwarteten Garen zu überprüfen. Wenn Sie kleinere Fleischstücke räuchern, ist es eine gute Idee, das Fleisch mindestens 5-10 Minuten vor dem Garen zu überprüfen. Wenn Sie ein digitales Thermometer verwenden, ist dies möglicherweise nicht erforderlich, da bereits voreingestellte Temperaturen eingestellt wurden. Diese Richtlinie zur Lebensmittelsicherheit ist für diejenigen gedacht, die keine voreingestellten Fleischtemperaturen haben.
Denken Sie daran, dass große Fleischmengen auch nach dem Entfernen vom Herd weitergaren. Wenn das Fleisch die gewünschte Gartemperatur erreicht hat, nehmen Sie es vom Herd. Lassen Sie diese großen Stücke 5-10 Minuten ruhen, bevor Sie mit dem Kochen fortfahren.
Häufig Gestellte Fragen
Hier sind einige häufig gestellte Fragen, die Kunden häufig zu kabellosen Fleischthermometern für Raucher stellen.
01. Kann Ich Ein Fleischthermometer In Einen Räucherofen Stecken?
Ein Fleischthermometer kann in einem Räucherofen verwendet werden, um die Präzision und Geschwindigkeit zu erhöhen. Obwohl die eingebaute Temperaturanzeige in einem Räucherofen genau ist, ist sie nicht immer zuverlässig. Ein digitales Thermometer ist schneller als das, das mit dem Raucher geliefert wird.
Der einzelne Fühler ist das einfachste Fleischthermometer, das in einem Räucherofen verwendet werden kann. Der größte Vorteil bei der Verwendung eines Fleischthermometers besteht darin, die Innentemperatur des Fleisches zu kennen, ohne den Räucherofen öffnen zu müssen.
02. Wo Stecke Ich Das Thermometer In Den Smoker?
Der beste Platz, um das Thermometer in Ihren Raucher zu stecken, ist die obere Öffnung. Einige Modelle verfügen über Ferntemperaturempfänger, mit denen Sie die Temperatur aus der Ferne ablesen können. Wenn Sie ein Thermometer dauerhaft an Ihrem Räucherofen anbringen möchten, positionieren Sie es über dem Grillrost.
03. Wie Kann Ich Die Temperatur In Meinem Smoker Regulieren?
Schließen Sie die Lüftungsöffnungen, wenn die Temperatur des Räucherofens über 121 °C ansteigt. Dadurch wird die Sauerstoffmenge minimiert und somit die Temperatur gesenkt. Wenn Sie die Temperatur erhöhen möchten, drehen Sie die Lüftungsdüsen in die entgegengesetzte Richtung. Wenn Sie Aufflammen bemerken, nehmen Sie das Fleisch von den Flammen und legen Sie es auf die Seite.
04. Kann Ich Das Thermometer Während Des Garens Im Fleisch Lassen?
Ja, du kannst! Sie können das Fleischthermometer im Fleisch belassen, bis es den gewünschten Gargrad anzeigt. Bei größeren Fleischstücken wie Braten und Puten können Sie das Thermometer vor dem Grillen einsetzen. Sofort ablesbare Fleischthermometer müssen während des Garens nicht im Fleisch verbleiben, da sie die Temperatur in 1-3 Sekunden ablesen.
05. Was Ist Die Temperatur-Gefahrenzone?
Generell sollte die Temperatur Gefahrenzone zwischen 4 C und 14 C liegen . Dies ist der Temperaturbereich, in dem sich Bakterien vermehren können und in nur 20 Minuten doppelt so schnell wachsen.
Lassen Sie Fleisch niemals länger als 2 Stunden bei Raumtemperatur, um es sicher zu halten. Halten Sie das gegarte Fleisch heiß oder über 14 C, indem Sie es in Warmhaltebleche oder vorgeheizte Dampftische legen.
06. Können Sie Ein Infrarot-Thermometer Zum Kochen Verwenden?
Diese Thermometer können nur die Oberflächentemperatur der Lebensmittel messen, nicht ihre Innentemperatur. Es besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit, dass nicht ganz durchgegartes Fleisch gegart wird, wenn Sie Infrarot anstelle eines digitalen Fleischthermometers verwenden.
Fazit
Das beste kabellose Räucher-Fleischthermometer soll das Grillen erleichtern. Egal, ob Sie sich für eine Sonde mit einer oder sechs Sonden entscheiden, Sie erhalten etwas, das Ihren Grillanforderungen entspricht. Mit diesem Artikel treffen Sie mit Sicherheit die richtige Wahl.
